Perlahan tapi pasti sapi bertahan hingga kini

Seekor sapi Jawa jantan tergolek di lantai, mulutnya asyik mengunyah hijauan daun. Di lingkar lehernya terdapat alat kayu yang terhubung dengan batu silinder seberat hampir 1 ton yang berfungsi sebagai alat giling (molen). Antara pukul 13.30-15.30 adalah saat istirahat bagi semua tenaga kerja, baik sapi maupun manusia. Pemandangan seperti ini dapat dilihat di sebuah “rumah produksi” pembuat mie putih (bihun) milik Pak Ferry, yang masih memanfaatkan tenaga sapi untuk menggiling adonan bahan bakunya.....

lihat selengkapnya disini